セレブ級こだわり絶品ポトフの作り方

■　腕がなくても？こだわり絶品ポトフの作り方？

アイデアホイホイで、なぜポトフの作り方なのか？

理由は簡単で、美味しすぎたんです。もう思い出しただけでよだれがでるぐらい、頬とろける美味しいポトフができました。

紹介しないわけにはいかないでしょ？これは。

でも残念なことに「特別な作り方」をしたわけではありません。
逆にいうと、だから腕に覚えのない僕が作っても美味しいポトフになります。

嫁「私が作ったんでしょ！！」

はい、腕に覚えのない嫁が作っても美味しいポトフになります。

嫁「………おい………」

…その怒りはわきに置いておいて、ソーセージ入れて、ベーコン入れて、野菜を入れて煮込んだ、ただそれだけなのですが、味は格別なんですね。

題名にある通り、相手がセレブだろうが、要人のホームパーティに出そうが文句のでない絶品の味が作れます。きっと。たぶん。いや、ほんとに。
食べればわかる、うん。

こだわるのは材料のソーセージとベーコンだけ。
そこだけこだわれば、ソーセージから出る肉汁とベーコンの風味で、ほぼ味付けは終わり。
本当に少量のコンソメとブラックペッパーで味を調えるだけで深みのあるスープができあがります。

■　こだわり絶品ポトフの作り方…材料

すみませんが仕入れてください。美味しいソーセージとベーコン。
その仕入れが今回のポトフのすべてです。

このソーセージは、普通に焼いて食べればビール、もしくはご飯がすすみまくります。
パリッとなったと思ったら中からジュワーっと肉汁が出てきてね…。
ベーコンといえばね、嫁から電話がかかってきたんですよ。

「ねぇねぇ、ポトフに入れるベーコン少し余ったから４枚に切ったの。私焼いて食べようかしら？」
「私って何やねん。俺も食べるって。」
「食べるわね」
「えぇ？おい！ちょっと」
ツーッ、ツーッ、ツーッ

駅から走って帰ったんですが一枚しか残っていませんでした。

「あれ？三枚は？」
「ふっ、早かったわね…私の胃の中よ。後一枚も…」
「まてぇぇぇぇ！」

なんとか差し押さえ、その一枚を一かじりに…いく前に香りがとてもいいじゃないですか。これはやばい。

「ちょっと米食べていい？」
「いいわよ」

一枚で茶碗一杯いけました。このベーコンがポトフに入っているなんて！！贅をつくしてるなぁ♪
ところでこの娘はベーコンを米もはさまず、ただで三枚いったのか？

あ、仕入先を言っていませんでしたね。
蓼科ステーキハウス「ノースポイント」さんです。
電話（0266-78-2030）でも、メール（info@steakhouse-northpoint.com）でも受付してはりますので、連絡してみてください。

メールでソーセージ・ベーコンを注文する

コンスタントに作ってらっしゃると思うのですが、手に入らなかったらまたの機会、もしくは今回の記事、忘れてください。

「アイデアホイホイで紹介されていて、どうしても食べたいんです！」
といえば、もしかしたら無理してくれるかもしれませんが、
「え？アイデアホイホイ？そうですか…なんですか？それ？」
となる可能性の方が高いです。きっと知らないのでｗｗｗ

「どうしても食べたいんです！」って方を強調してみてください。

【材料】
粗挽きソーセージ、ベーコン（ノースポイントの）
キャベツ、じゃがいも、にんじん、たまねぎ
セロリ、ブロッコリー、キノコ類、
などなど、その他季節のお野菜をお好みで。

■　こだわり絶品ポトフの作り方

【作り方】
準備　ソーセージが冷凍またはパーシャル(氷凍)の場合、電子レンジで解凍します。解凍しすぎない様注意しましょう。

1.鍋に一口大に切った野菜をひたひたの水を入れ強火で煮ます。
2.沸騰したら粗挽きソーセージとベーコンを入れてトロ火でコトコト煮ます。
3.野菜が柔らかくなったらスープを味見してチキンコンソメで味を整えます。
4.お好みでブラックペッパーを。

■　残ったスープにごはんを入れてリゾットも（これも、めちゃうまい）

ソーセージは切らないで入れるのがポイントのようです。
丸かじりのとき、すごい気持ちいいです。肉汁が出る感じをお楽しみください。
このソーセージは本当に一度食べてみてほしい。
まるで俵ハンバーグですから。

こだわり絶品ポトフ、ぜひお試しください♪

蓼科ステーキハウス「ノースポイント」のホームページはこちら。

ギフトについてのページはこちら。

ソーセージ・ベーコンの注文、各種質問はこちらのメールにお願いします♪

ちなみに、もっと作り方でこだわりたい方は→フランス人に教えてもらった史上最高にうまいポトフの作り方